大阪 洛二神 (魚介拉麵)
魚介就是用魚貝類是熬製的湯底
醬油 鹽味 豚骨 雞湯最近有點吃膩了
所以我現在比較愛魚介系的 感覺驚喜比較多
這次這家是Tabelog的百名店
店內真的非常老舊 很昭和感
菜單也很簡單 屬於當地人才會去的小店
只有三種麵 都是魚介類的 都有半熟蛋
可以付費加蛋 加肉或是加麵
1. 和風中華拉麵 : 雞跟魚熬的湯底 本店基本款
2. 煮干し（にぼし Niboshi）小魚干 : 純小魚干去熬
3. 超煮干し 極致小魚干: 帶苦味的味道很濃郁
我點了3超煮干し
剛端上來真的被湯的顏色嚇一跳 不是很討喜的灰色 這顏色真的會有點懷疑人生
一口喝下去 真的為為苦苦的 有海底雞的味道
很成熟 老成的味道 感覺很適合在外面勞動一整天的人補精力用
也是好吃 但這味道應該蠻挑人的 湯很濃郁 我也把他乾杯了
煮干し（にぼし）は、小魚を煮て干した水産加工品
拉麵單價不高大概800~850YEN
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